從政商禮品到健康食品，從單一紅棗到紅棗+凍干，好想你健康食品股份有限公司近幾年來的“轉型”一直備受關注。尤其在好想你出售百草味后，未來路在何方成為業(yè)界關注和討論的熱點。

好想你品牌電商創(chuàng)始人，現任好想你健康食品股份有限公司集團副總經理、集團營銷中心總經理，杭州好想你電商有限公司董事長的邵琰給出的答案是：公司戰(zhàn)略升級為新一代健康食品的引領者，品牌定位為高端紅棗好想你，對應的產品和渠道都將有大的調整。鎖鮮去核棗小鮮肉上線后銷售火爆，標志著好想你向高端紅棗邁出了更深一步。

好想你聯合高端品質代表的網紅主播李佳琦，把高端紅棗小鮮肉精準觸達到追求高品質生活的人群。據了解，小鮮肉上市不到一年，已經成為千萬級大單品，堪稱行業(yè)的“當紅炸子雞”。

健康中國踐行者 開啟高端紅棗市場

好想你用19年成為紅棗行業(yè)第一， 又用9年捍衛(wèi)行業(yè)第一。好想你自2013年起轉型升級至今， 從“健康零食”到“高端紅棗”，從紅棗主業(yè)到紅棗+凍干，從鎖鮮棗到好想你清菲菲等多個億級單品，好想你始終堅守著“只做健康食品、只為健康國人”的初衷。

好想你健康食品股份有限公司董事長石聚彬公開表示：“好想你既要做‘健康中國’理念的踐行者，又要做‘新一代健康食品的引領者’。”

緊抓健康中國戰(zhàn)略，是好想你實現高質量發(fā)展、向新一代健康食品引領者的行業(yè)地位挺進的一個機遇。“讓國人更健康，就要發(fā)揮食物內在的食養(yǎng)價值，合理搭配多種健康食材，做到藥食同源、精準食養(yǎng)。”石聚彬表示，在“大健康”產品擴展中，好想你將圍繞紅棗等藥食同源的食品深耕，深度挖掘藥食同源類食品的核心價值。

為了推動“紅棗+”產業(yè)向高端化發(fā)展，好想你加大企業(yè)技術改造力度，投資4.4億元建立全球智能化FD凍干技術車間，大力推廣和使用FD凍干技術，推動“紅棗+”產業(yè)向深加工發(fā)展。石聚彬表示，加大對紅棗產業(yè)園技術改造的傾斜力度，建立高端紅棗生產加工車間，以點帶面、示范推廣，竭盡全力把紅棗產業(yè)帶到更深、更廣闊的領域。

對好想你來說，深耕高端紅棗市場不是終點，而是一個更重要的發(fā)展起點。“我們將汲取更多社會力量，將紅棗市場向更扎實、更加縱深的方向發(fā)展和推進。”邵琰表示。

探索破局之道 高端紅棗成必然選擇

今年，好想你確定了升級后的企業(yè)文化與戰(zhàn)略。“好想你升級后的新戰(zhàn)略，就是要汲取多方力量，將企業(yè)向更扎實、更加縱深的方向發(fā)展和推進。引領高端紅棗市場是大勢所趨，是好想你的必然選擇。”邵琰表示。

幾乎和其他所有互聯網滲透的傳統(tǒng)行業(yè)如出一轍，野蠻生長成為過去幾年紅棗行業(yè)的真實寫照。圍繞在行業(yè)領頭企業(yè)的競爭可以說是簡單粗暴，同質化產品逼迫領頭企業(yè)不得不采取打折、優(yōu)惠、買贈等低價競爭模式占領市場，這也一定程度上造成了行業(yè)大市場、低利潤的尷尬狀況。

對于自1992年開始使用“好想你”品牌的棗業(yè)老大哥來說，早已經厭倦了無休止的低價競爭，好想你開始尋找破局之道。于是，2020年好想你在行業(yè)里率先提出高端紅棗定位。

做高端紅棗具有一定的挑戰(zhàn)，紅棗怎么做高端?消費者能不能接受新的品牌定位?好想你開始了這一場行業(yè)的高端探索，鎖鮮去核棗是好想你挺進高端紅棗市場的第一個戰(zhàn)略產品。

對于食品企業(yè)而言，想要贏得消費者的青睞，就要拿出真正的好產品。真正的好產品必須建立在解決社會的痛點問題，而不是靠過度營銷。好想你推出的“鎖鮮棗”以其短保及“全產業(yè)鏈鎖鮮”技術鏈顛覆式創(chuàng)新，真正打破了紅棗產品“同質化”僵局。

當時市面上的紅棗產品，其保質期普遍在一年左右。保存時間越長，紅棗的氧化程度就越高，口感和營養(yǎng)價值也大受影響。自2017年起，邵琰開始牽頭樹立紅棗行業(yè)鎖鮮標準，讓鎖鮮紅棗的保質期縮短至6個月甚至90天。好想你建設紅棗自有產地，優(yōu)選紅棗品種，精選全產業(yè)鏈鎖鮮原料，開創(chuàng)鎖鮮工藝技術，打造戰(zhàn)略爆品“28度鎖鮮棗”，開創(chuàng)紅棗鎖鮮鮮食化先河，其產品設計榮獲設計界“圣經”Graphis獎、紅點獎。

在鎖鮮棗取得巨大市場效果的同時，好想你再次深挖消費者的消費痛點，解決“吐核”麻煩。小鮮肉是鎖鮮棗的再次升級，通過好想你的全產業(yè)鏈做到了健康鎖鮮化、科技化智能分辨自動去核，去核率高達97%，滿足消費者的健康需求、方便需求。以“小鮮肉”為代表的鎖鮮去核棗誕生，使得紅棗的食用場景多樣化，全面提升了顧客體驗。如同該產品的名字一樣，“小鮮肉”上市后，一大批年輕、時尚消費者成為它的忠實擁躉。

深耕高端紅棗市場 好想你未來可期

好想你高端紅棗的定位成功破解了行業(yè)同質化競爭的怪圈。作為行業(yè)“第一個吃螃蟹的人”，好想你圍繞高端紅棗定位建立起的高端紅棗產業(yè)鏈體系值得行業(yè)借鑒。作為行業(yè)的破局者，好想你的下一步又該怎么走?

“高端紅棗不只是做紅棗類健康升級產品，而是要發(fā)掘紅棗作為藥食同源屬性的‘超級食物’，深度挖掘其背后的養(yǎng)生價值、養(yǎng)生功能，從而研發(fā)、創(chuàng)新推出一系列的藥食同源大健康產品。” 據邵琰透露，好想你會將紅棗的核心價值發(fā)揮到極致，下一個代表好想你的高端產品“姜棗營衛(wèi)顆粒”即將上市。

有資深品牌策略人士表示，一般來說，在價格、產品、服務、體驗、視覺、售后都做到極致才能叫做高端，所以產品的高端定位不僅僅在于產品的品質，還要考慮品牌是否能夠為消費者提供更好的服務體驗。

接下來，好想你即將啟動門店升級，風格簡約、時尚、專業(yè)，淡化商業(yè)感，致力于營造沉浸式的體驗，猶如一座“紅棗圖書館”。

在現有物流倉儲布局基礎上，好想你與普洛斯投資(上海)有限公司的戰(zhàn)略合作項目好想你分揀配送產業(yè)園已經開工，致力于打造集自動化分揀、智能配送、供應鏈整合、產業(yè)融合與升級為一體的高端智能園區(qū)，項目定位服務高端健康食品產業(yè)及高端消費品分揀配送，與好想你“高端紅棗”的品牌定位不謀而合。

在研發(fā)方面，好想你通過對研發(fā)基礎設施、研發(fā)設備及人員等方面進行持續(xù)投入，圍繞當前消費者關注的重點，好想你將在工藝、種類、口感、品質等方面不斷探索和完善，不斷推陳出新，開發(fā)出符合消費者需求、具備差異化競爭的新產品。

與此同時，好想你將繼續(xù)堅持線上線下全渠道協(xié)同發(fā)展的運營模式，通過全渠道運營網絡及信息化系統(tǒng)建設，連接合作供應商、倉儲物流系統(tǒng)、線上平臺、線下門店及終端消費者，形成運營系統(tǒng)有效閉環(huán)。

由此，好想你建立了圍繞高端紅棗品牌定位，在供應鏈、產品、物流、渠道等環(huán)節(jié)進行了系統(tǒng)深耕，實現在產業(yè)鏈條各端的高端閉環(huán)，為紅棗行業(yè)高端化升級打開了思路，打造了傳統(tǒng)行業(yè)高端化升級的范本。

有食品行業(yè)專家評論認為，從目前紅棗行業(yè)的格局看，在互聯網流量紅利逐漸退去，線上企業(yè)不斷走向線下的背景下，好想你是行業(yè)中少有的兼具線上、線下優(yōu)勢的紅棗企業(yè)，已經走向資本市場，獲得充足資金支撐的好想你前景可期。