時間:2012-06-22 文章來源:好想你食品股份有限公司 點擊數:2787
本報訊 2012年6月20日,河南省安監局、鄭州市安監局、新鄭市安監局相關領導到我公司進行安全標準化評審。省安監局處長張相群、副處長張玉成、市安監局處長陳衛華、新鄭安監局黨組成員、工會主席周永安、河南鑫安利安全評價公司副總黃庭剛等相關領導參加了此次評審,好想你棗業生產副總盧占軍、安環辦經理王光群等陪同。
此次評審分為廠區考察和評審匯報兩部分。
中華紅棗博物館是八千年紅棗文化的濃縮,詮釋了世界紅棗之謎,紅棗與歷史,紅棗與文化,紅棗與民俗,紅棗與科技等全在這里得以彰顯,上百種紅棗標本吸引著專家領導上前近看,葫蘆棗、茶壺棗、辣椒棗更是以生動逼真的外形贏得了大家的贊嘆,在講解員的解說下,砑棗技術揭開了新鄭大肚子棗樹之謎,也解開了大家心中的疑惑。
來到七號車間,各位專家領導首先了解了棗片的生產流程,在品嘗了各種口味的棗片之后,連連贊嘆。在參觀冷庫和相關設備時,盧占軍向各位領導介紹了冷庫的貯存情況,并對大家的疑問一一作了解答。
"好想你"在原料選擇上進行了嚴格的層層篩擇,推出的棗博士、健康情系列產品,該系列產品品質優良,采用“新鄭灰棗”基因的紅棗,紅棗不僅擁有皮薄、肉厚、核小、味甜、余香等特色,而且蘊含的大棗多糖、蘆丁等微量元素高于同類產品,這個舉措保證了紅棗品質的“純正”。
“好想你”紅棗在生產過程中,嚴格遵守4道清洗—烘干—晾干—殺菌—抽檢—精選(2次)—裝袋—稱量—封口—裝盒—打碼—裝箱—質檢等18道工序。確保紅棗各項衛生指標符合國家標準,滿足公司制定《免洗紅棗》的國標要求。在烘干環節,將紅棗放置于氣流渦旋低溫同時加力的專用通道內,根據固定風速、溫度、氣壓、容量標準運行,加上后續瞬間冷凍的高低溫差,保證了紅棗水分含量恰如其分,嚴格控制濕度和溫度,通過此項核心技術,避免紅棗營養的流失,嚴格實現了“衛生有保證,品質無瑕疵”的目標。
“好想你”棗業在生產過程中,嚴格執行《中華人民共和國安全生產法》確定的安全生產管理基本方針,即“安全第一、預防為主”。首先,公司定期組織一線員工接受安全常識培訓,將6S管理模式推行到日常生產當中,即整理、整頓、清掃、清潔、修養和安全相互結合,目的是對車間徹底的實施整理、整頓和去除事故隱患。其次,在日常操作中,各部門員工均嚴格按照各自部門的關鍵控制點管理流程進行操作。再次,作為一家食品企業,“好想你”全體員工在上崗之前,均需出具衛生部門頒發的健康證明,持證上崗。公司還定期組織員工進行體檢,將健康隱患消除在萌芽當中。這樣做不僅保證了員工的健康,更為產品安全增添了一層保障。
考察結束后,安全生產標準化評審會議在行政樓三樓會議室召開,企業相關負責人介紹了公司安全標準化工作開展情況,鑫安利安全評價有限公司評價員進行了評審匯報,考評人員根據匯報情況提出了合理化意見,最后,評審團在生產安全、品質把控方面進行了高度評價。針對評審專家現場提出的問題,好想你棗業的相關負責人進行了詳細解答。
匯報工作結束后,會議進行分組審核文件資料和現場檢查工作,隨后評審員公布了審核結果。好想你棗業順利通過了安全標準化二級企業評審,成為新鄭市第一家通過安全標準化二級審核的企業。