本報訊 近日，由新鄭市政府主辦、新鄭市質監局和我公司承辦的“質監邀您看企業”活動正式啟動。上百名國家、省、市、縣四級人大代表、政協委員、媒體記者、消費者走進我公司，參觀了現代化的生產線，了解了嚴格的質量控制體系，增強了對食品安全的信心。

鄭州市政府副秘書長、鄭州市食安辦主任趙紅軍，鄭州市質監局黨組書記何增濤，新鄭市政府副市長康紅陽及新鄭市有關單位的領導出席活動。新鄭市質監局局長宋雪峰主持了活動的啟動儀式和質詢會。

公司董事長兼總經理石聚彬在活動啟動儀式上致歡迎詞。他說，好想你棗業是一家集紅棗種植、加工、冷藏保鮮、科技研發、貿易出口、觀光旅游為一體的綜合型企業，也是全國紅棗食品行業第一家上市公司。20年來，好想你人始終堅持以“紅棗健康全人類”為使命，以“良心工程、道德產業、倡導科學膳食、引領健康理念”為企業準則，秉承“安全、衛生、營養、口感”的核心價值觀，堅持把生產車間當做第一營銷現場、把生產人員當成第一營銷人員，堅持生產流程對外開放，隨時接受消費者監督。

他強調，希望大家深入到好想你棗業的生產車間走一走、看一看，到一線去和生產工人們聊一聊、問一問，用大家明亮的雙眼、聰慧的頭腦去尋找好想你產品“安全、健康、營養”的真諦。希望記者朋友們用攝像機、照相機和手中的筆，如實記錄、采訪和報道好想你棗業是如何保證食品安全的，是如何保障產品“安全、衛生、營養、口感”的，用新聞事實為廣大人民群眾答疑解惑，讓廣大消費者放心、舒心、安心地消費好想你的產品。

隨后，石聚彬陪同各級人大代表、政協委員、媒體記者、消費者參觀了公司中華棗文化博物館、現代化生產車間、黃帝貢棗園等。

在活動的質詢環節，石聚彬就好想你紅棗為何這么香甜、產品哪些獨特之處、如何保證食品安全等話題作了解答。他指出，好想你紅棗產品的卓越品質源自企業把好了六道關：

一是原料關。為保證產品質量，公司從源頭抓起，在紅棗原料方面通過在全國各優質紅棗產區自建原料基地、合建原料基地等方式，牢牢控制了原料供應。公司在全國建有自建種植基地近萬畝，合建原料基地十余萬畝。對原料基地嚴格按照有機食品標準進行管理，統一使用農家肥作為肥料，并且通過了國家有機食品認證，從源頭上保證了紅棗的安全、品質和營養價值。

二是儲運關。紅棗一次成熟，全年銷售，而紅棗又由于水分大、含糖量高，極其不易儲存。因此儲存和運輸是影響紅棗品質的一項重要因素。公司在主要原料基地均就近建有冷庫，冷庫設計按照紅棗特點專門設計。紅棗采摘后根據不同紅棗特點，最短時間入庫保存。二十多年來，好想你以自建工程技術中心為依托，外聯紅棗行業頂級專家，通過上千次試驗，總結了二十幾萬個數據，形成了科學、標準的儲藏流程。什么品種的紅棗，儲存在什么樣的溫度、濕度下，什么階段用什么溫度，什么時候保持什么樣的庫內空氣成份，什么樣的情況進行通風，都有標準的操作流程。高技術的儲存設施和專業化的操作流程保證了紅棗儲存過程最大程度保持了原有的營養成份和活性成份，甚至有些紅棗特性還通過好想你特有的儲藏手段得到了提升。

三是生產關。公司通過了ISO9001：2008國際質量管理體系認證，ISO22000食品衛生安全管理體系，HACCP食品安全體系認證，按醫藥行業GMP要求建立了十萬級凈化車間，制定了標準的GMP制度。紅棗原料出庫后，經過大小、光澤、顏色、外形4道篩選工序進入十萬級的凈化車間，進入車間以后再要經過以冷水、熱水通過波浪、噴淋、針刺、毛刷等4道清洗工序，烘干工序，冷凍、臭氧等3道滅菌工序，然后再經過分揀、精選等共16道生產工序。通過一系列的清洗和滅菌，顆顆紅棗綠色天然，完全符合健康要求。好想專注紅棗二十年，經過上百萬個數據總結，根據紅棗本身的固有特性設計生產工藝，利用純物理工藝，將紅棗的口感發揮到極致，使營養更容易被人體吸收。

四是質檢關。好想你在原料種植前就對土壤成份進行檢測，種植過程中無論是自建基地還是合作基地都定期抽檢，紅棗采購現場、原料入庫前、儲存過程中、進入車間前、整個生產過程關鍵控制點、入成品庫前等環節都嚴格把關。公司紅棗工程技術中心有世界最先進的紅棗檢測設備，關鍵質檢人員經過嚴格專業培訓，嚴格的質檢程序保證了好想你紅棗顆顆珍品、粒粒健康。嚴格的質量控制使得公司連續獲得了“新鄭市市長質量獎”和“鄭州市市長質量獎”，“河南省省長質量獎”已經通過了專家評審團的現場評審。

五是銷售關。公司產品銷售通過全國2000余家專賣店，從公司直接配送到專賣店，中間無延誤、無中轉，以最快的速度配送全國，保證了產品免受二次污染，最大程度降低周轉期，以最佳狀態進入消費者。

六是研發關。公司擁有紅棗行業唯一一家國家級企業技術中心；公司《免洗紅棗》國家標準的起草者。公司創立了以“好想你”“棗博士”為中國馳名商標的200多個商標和100多項專利的知識產權集群；是第一家科技部認定的紅棗產業技術創新聯盟盟主的龍頭企業；第一家擁有由國家農業部認定的八個有機食品的紅棗龍頭企業。公司與全國幾十所大專院校、科研院所建立了合作關系，百名知名紅棗專家、營養專家、中醫學家成為公司顧問。

會上，趙宏軍作了總結講話，對活動效果表示了肯定，對今后工作提出了要求、寄予了厚望。

各級人大代表、政協委員、媒體記者和消費者代表就食品安全監管、企業質量管理等問題分別提出了意見、建議。

公司行政副總石聚領匯報了公司品牌管理、科技研發、品牌影響、誠信經營等情況。

公司采購副總常國杰、生產副總盧占軍、財務總監張宗成、市場一部總監張雖線等出席了活動。